ネギ育苗中

　
暖房のあるシイタケハウスの一角で芽出しと途中までの育苗を行い、暖房が不要なまで気温が上がったら普通のハウスに移します。
シイタケハウスは日当たりも換気も悪く日光が好きなネギには適してませんので、毎日冷や汗ものです。

まだ芽が出てない所には保温のため不織布がかけられています。
一気に収穫を迎えると大変ですから時期をずらして播種するわけです。