（ウィキペディア）刺身，すし種，照り焼きで賞味される．寒ブリといって冬（１２月～２月）にはおいしい魚であり，この頃に一番たくさん採れる．卵をうむすぐ前の大きさ１ｍ，重さ７～１１ｋｇくらいのものが最も美味しい． ブリは成長とともに名前が変わり…
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