おばけシイタケ

店では決して見られない変なしいたけ、ウラメシハンド？つけたら昔のオバケみたい。

でも業務筋でこれが欲しいってお客さんもいて、物凄くたくさん栽培してるところは、数がまとまるので、売ってるようです。

歯ごたえがあるんで、それが良いらしいんですが、どんな料理に使うんだろう？