肥料不足

糖度を上げるには、水分と肥料分を可能な限り少なくする必要があります。

そうすると、肥料不足で生理障害がでてきます、この品種の場合、ガク枯れが発生します.

少しくらいなら、かれた部分をカットして出荷しますが

ここまで来ると、無理です

ガクの枯れたトマトは通路におちます・・・

落ちないように、肥料を多くすれば収量が増えて儲かりますが、味が落ちます。
収量より味を優先しています。