本日のしいたけ

四月初頭に新しい菌床が入ることが決まりましたので、昨年の八月から使っている菌床に最後の浸水を施し、搾り出します。
既に目標数値に達していますが、ぎりぎりまで発生させます。

こちらは昨年の12月から使っている菌床。大きさと色が違いますよね？
まだ余力があり、六月まで使います。