コープ札幌ご近所野菜 2

前回の記事で書き忘れたことがあったので補足。

去年の六月から本格的に始まった、ご近所野菜コーナーであるが、早くも生協のＰＯＳシステムhttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%B2%A9%E5%A3%B2%E6%99%82%E7%82%B9%E6%83%85%E5%A0%B1%E7%AE%A1%E7%90%86と生産者のパソコンまたは携帯が連動され、７時、１２時、１５時、１７時に店舗での在庫状況が自動的に送られてくることとなった。

それこそ、ご近所の生産者は、それを見て、即座に店舗に追加持込が出来るわけだ。

消費者は限りなく新鮮な生産物を手に入れることが出来る。

逆に、不人気で売れ残り気味なのも、店舗に行かずとも知ることとなる・・・


旧来の流通。農協→市場→仲買→量販店では新鮮な生産物を消費者に届けることは不可能である。

その遅い流通でも痛まないように、硬くて腐りにくい品種が奨励されているのが現状である。