鬼武者

函館某所で行われている、月替りの札幌有名ラーメン店出店。

今月は、すすきのの鬼武者でした。この店は名前だけ聞いたことがあるくらいで、全く予備知識無しです。

知名度の差か、すみれのように行列はできていませんでした。

札幌の定番、味噌ラーメンを注文。

甘味噌を通り越して、ゴマだれに近い甘さです、そして背脂がたっぷり入っている。これも甘さに寄与していると思われますが、私は甘めの味が苦手なのに加えて、初老の身としては、背脂たっぷりは、ビジュアルからして、圧迫感を覚えてしまいます。

総じて若い人、特に女性向けといった印象をもちました。